Latest Posts

สอนทำขนมเค้กอย่างไรให้คนเข้าใจง่าย

สวัสดีวิทยากรหรือครูผู้สอนทำขนมเค้กทุกท่านครับสำหรับบทความในตอนนี้เชื่อว่าน่าจะต้องเป็นที่ถูกอกถูกใจสำหรับคุณครุผู้สอนทำขนมเค้กมือใหม่อย่างแน่นอนครับเพราะเราจะมาพูดถึงเรื่องที่ว่าทำอย่างไรจึงจะสอนทำขนมเค้กให้กับผุ้ที่มารับการฝึกสนอให้เข้าใจ ผมเองอยากจะบอกเลยครับว่าร้อยทั้งร้อยของผู้ที่ทำขนมเค้กเก่งๆ นั้นสามารถทำขนมเค้กออกมาได้ดีและอร่อยมากมายแต่ทว่าเมื่อถึงคราวที่ต้องสอนทำขนมเค้กต่อหน้าสาธารณะชนหรือต่อหน้านักเรียนที่มาเรียนทำขนมเค้กแล้วล่ะก็จะมีสักกี่คนครับที่จะอธิบายให้ผู้ฟังได้เข้าใจและทำตามได้ถูกต้องซึ่งในวันนี้ผมมีวิธีมากฝากครับ                 อย่างแรกสุดเลยสำหรับผู้ที่จะเป็นครูสอนก็คือเรื่องของสติและความประหม่าครับโดยเราเองจำเป็นต้องมีสติ อย่าประหม่าเวลาที่จะต้องพูดต่อคนหมู่มากโดยเราเองพยายามที่จะต้องคิดว่าเรากำลังทำขนมเค้กของเราอยู่โดยไม่ต้องคิดว่ามีคนดูหรือคนมอง เวลาเราเตรียมหยิบจับอะไรหรือใส่ส่วนผสมออะไรเราเองก็พุดไปว่าเทนั่น เทนี่ผสม หากทำแบบนี้ได้ผู้ที่เรียนก็จะเข้าใจและสามารถทำตามได้ ประการต่อมาหรืวิธีต่อมาก็คือการฝึกซ้อมต่อหน้ากระจกและอาจจะมีการบันทึกวิดีโอเอาไว้โดยหลังจากบันทึกเสร็จให้เราเปิดดูทั้งหมดก็จะรุ้ว่าตรงไหนที่เราทำดี ตรงไหนที่เราทำไม่ดีซึ่งวิธีดังกล่าวนี้ก้จะช่วยให้เราแก้ไขให้ตรงจุดและดียิ่งๆ ขึ้นไปได้ครับผม

Health

security guard คือพนักงานรักษาความปลอดภัย

สวัสดีครับทุกท่านเรื่องราวที่ผมจะพูดถึงต่อไปนี้ก็คือเรื่องของคำเก่าที่เราคนไทยนำมาเล่าใหม่จนกลายเป็นคำสากลเรียกติดปากกันนั่นก็คือคือคำว่า “เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย” กับคำว่า “security guard” นั่นเองครับ                 เมื่อพุดถึงคำว่า “เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย” แล้วหลายท่านอาจจะพูดว่า เฮ้ยนั่นมันคือยามไม่ใช่หรือซึ่งถ้าจะว่าไปแท้จริงแล้วมันก็ใช่ครับหากเพียงแต่ว่าบางครั้งการที่เราะจะเรียกคนเหล่านั้นว่ายามก็อาจจะเป็นการดูแคลนวิทยฐานะทางอาชีพของเขามากไปสักหน่อนดังนั้นจึงมีการให้เกียรติบุคคลเหล่านี้และเรียกเขาอย่างเป็นภาษาทางการว่า “เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย” หรือไม่ก็ “พนักงานรักษาความปลอดภัย” ซึ่งฟังดูดีกว่าคำวามยามเป็นไหนๆ ครับ ทีนี้ก็มาถึงเรื่องที่ว่าแล้วเจ้าคำๆ นี้นั้นมันเกี่ยวข้องกับคำว่า security guard อย่างไร? จริงๆ แล้วคำว่าเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยนั้นมันมีรากศัพท์มาจากคำภาษาอังกฤษครับโดยคำๆ นั้นก็คือคือคำว่า “security guard” ซึ่งมีความหมายว่าผุ้คุ้มครองความปลอดภัยวึ่งก็ทำหน้าที่เดียวกันกับพนักงานรักษาความปลอดภัยในบ้านราดังนั้นบรรดาบริษัทรักษาความปลอดภัยต่างๆ จึงได้ใช้คำว่า “security guard” มาใช้เรียกพนักงานรักษาความปลอดภัยของบริษัทของตนเองเพื่อที่ว่าเป็นการยกระดับบริษัทรักษาความปลอดภัยของตนเองให้มีมาตรฐานและเป็นสากลมากยิ่งขึ้นนั่นเองครับแถคำว่า security guard ยังเป็นคำเรียกพนักงานรักษาความปลอดภัยให้ฟังแล้วดูดีและให้เกียรติพนักงานเหล่านั้นมากกว่าคำเรียกพื้นๆ ว่า “ยาม” ซึ่งผมเองเชื่อว่าคงไม่มีพนักงานคนใดชอบใจที่จะถูกเรียกเช่นนั้นหรอกครับ

Product and service

ชุดตรวจสารเสพติดประกอบด้วยอะไรบ้าง

ทุกท่านครับสำหรับบทความในตอนนี้ผมเองจะมาพูดถึงเรื่องของชุดตรวจสารเสพติดกันครับว่าในชุดตรวจสารเสพติดมาตรฐานนั้นมันจำเป็นที่จะต้องมีหรือควรมีสิ่งใดบ้างเพื่อที่ว่าเวลาเรามีเหตุฉุกเฉินที่จำเป็นที่จะต้องใช้ชุดตรวจสารเสพติดแล้วเราเองก็จะได้เตรียมเครื่องมือหรืออุปกรณ์เหล่านั้นได้ถูกต้อง ถ้าหากจะพูดถึงอุปกรณ์ที่อยู่ในชุดตรวจสารเสพติดแล้วล่ะก็ผมเองบอกเลยครับว่าในชุดตรวจสารเสพติดนั้นมันไม่มีอะไรมากไปกว่าแผ่นตรวจสารเสพติดที่โดยมากหากไม่เป็นแท่งตรวจก็มักจะเป็นตลับตรวจซึ่งมันมีเพียงแค่นั้นจริงๆ ครับดังนั้นมันจึงมีโอกาสที่จะตรวจผิดพลาดได้โดยง่ายทำให้ต้องมีอุปกรณ์ตัวช่วยอื่นๆ เพื่อให้การตรวจสอบหาสารเสพติดมีความแม่นยำมากขึ้นนั่นก็คือภาชนะบรรจุสิ่งส่งตรวจซึ่งในที่นี้ก็คือปัสสาวะนั่นเอง, นาฬิกาเพื่อใช้ในการจับเวลา, ถุงมือเพื่อใช้สวมในเวลานำเอาปัสสาวะใส่ลงไปในแท่นตรวจเพื่อสุขอนามัย, ฉลากติดชื่อ นามสกุลของผู้ที่เข้ารับการตรวจเพื่อความถูกต้องแม่นยำของข้อมูล จากที่หลายท่านอานมาอาจจะเห็นว่ามันต้องมีอุปกรณ์มากมายหลายอย่างและมีการเตรียมการอะไรที่ยุ่งยาก วุ่นวายซึ่งก็จริงอย่างที่ทุกท่านว่าครับแต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเราเองก็มีความจำเป็นอย่างยิงที่จะต้องเตรียมอุปกรณ์ที่ว่ามาเลห่านี้ให้พร้อมเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการปฏิบัติการและเพื่อความแม่นยำในการตรวจหาสารเสพติดในร่างกายครับแต่ถ้าหากไม่มีหรือหาไม่ได้จริงๆ ก็ไม่เป็นไรครับก็ทำตามปกติไปก็ได้

Health